Sr. Moseby recebe a informação de que um crítico gastronômico chamado Bernard Burnaise está vindo ao Tipton para experimentar a comida. Ele é informado de que Burnaise tem três disfarces: uma mulher de meia-idade, um homem chinês, com uma longa barba, e um cowboy. O Sr. Moseby então contrata Zack e Cody a procurarem em torno do hotel e descobrir que é exatamente Burnaise. Eles concluem que um cowboy texano é realmente Burnaise e o Sr.Moseby dá ordens ao Chef Paolo para cozinhar uma refeição maravilhosa para ele. As coisas tomam um novo rumo quando Chef Paolo vai embora por causa da cachorrinha da London, Ivana, que detesta sua comida, e Cody deve assumir, tendo Londomn, Maddie, Zack e Carey como sua equipe de funcionários da cozinha. O que eles não sabem é que, embora o cowboy fica impressionado com sua refeição, ele não é realmente o crítico gastronômico real, que de repente ele dá outra chance quando ele percebe a situação e as dificuldades para servir o cowboy. Chef Paolo então decide voltar a trabalhar no Tipton, onde o Crítico garante que o Tipton receberá boas críticas.
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